Lors de notre épopée Londonienne la semaine dernière, je me suis ruée sur Mark&Spencer pour acquérir à ma grande joie, un bon gros pot de Lemon Curd.

Le problème une fois rentrée étant de décider avec quoi le manger. En tartines ? Bof, rapidement écœurant. Dans des crêpes ? Bonne idée mais je n’ai pas envie de crêpes.

En tartelettes ? je dis YES !

Utiliser le Lemon Curd en fond de tarte s’est avéré délicieux ! Je l’ai fait avec des pommes par dessus mais à mon avis ça marche avec toutes sortes d’autres choses !

J’en ai fait 4 : 1 pour moi, 1 pour l’Homme, et 2 pour le congélo ! (quel goinfre ce congélo)

Pour voir la recette, c’est par ici sur Oncuisine.com (je veux devenir Apprenti d’Or ! je stagne au stade Argent, alors notez ma recette ! )

D’ailleurs elle n’a que 11/20 pour le moment, alors soyez sympa aidez-moi à avoir une bonne note ! (merci) (le ciel vous le rendra)

Le chocolat qui fond, la ratatouille qui frémit, le soufflé qui gonfle, la pâte qui cuit, les framboises qui mijotent, la tartine qui grille, le beurre qui ramollit, la pomme de terre qui frit, la quiche qui dore, le poulet qui rôti, le steack qui saisit, le thé qui infuse…

Les odeurs de nourriture me ravissent et m’ouvrent l’appétit. Ces odeurs qui me rappellent mon enfance quand, de ma chambre je captais les délicieuses effluves et tentais de deviner ce que ma maman nous mitonnait.

Le week-end surtout, pour les repas familiaux, elle s’enfermait dans sa cuisine et c’est au bruit des cliquetis de vaisselle, au vrombissement du fouet, et au délicat fumet qui s’échappait sous la porte, que nous pouvions imaginer de quels délices nous allions nous régaler.

J’ai faim … ça se voit tant que ça ?

EDIT : je viens de réaliser que vu que je parle au passé on dirait que ma maman est morte, ou qu’elle ne cuisine plus (ce qui serait pire encore !). Rassurez-vous ça n’est pas le cas ! seulement je profite un peu moins souvent de sa cuisine maintenant que je suis une grande fifille !

Je voudrais pas avoir l’air de vouloir vous rendre jaloux, mais à l’heure ou vous lisez ce billet, je suis au soleil, là. Hihi.

Vive les billets programmés.

Vu que je ne suis pas un devin, je ne sais pas à l’avance ce que j’aurais envie de vous raconter lundi; je vais donc vous montrer la grande fierté du siècle : les cupcakes que j’ai réalisé il y 3 semaines.

Je suis persuadée qu’après mon échec de cakes salés vous me prenez pour une grosse quichonne de la cuisine. Et bien point du tout !

Voyez vous-mêmes :

hé ouais. C’est la classe. Bon par contre le Monop’ était en rupture de stock de colorants alimentaires donc sont pas très colorés. Ils étaient trés bons .. mais j’avais peut être un peu trop forcé sur ma crème … un peu écoeurants ! J’aurais la main moins lourde la prochaine fois …

gnagnagna. Vous allez tous me dire que raz-le-bol des cupcake. Que je suis vraiment victime de la mode, du diktat des magasines de fille, que franchement ma fille tu pourrais quand même faire preuve d’indépendance d’esprit. Et blablabla. ranafout’.

Hé sinon la photo que vous pouvez voir en haut du billet, c’est ma boite à recettes de dessert ! je l’adore, elle est trop belle ! par contre je l’ai depuis un an et demi mais je n’ai jamais fait aucune des recettes … il n’y a pas d’image. Ca ne donne pas envie …

Bientôt je vais faire une session cupcake avec les keupines j’en ferai des minis et ça sera trop chou. je vous montrerais. Et vous serez trop jaloux. Mouhahaha.

Allez tchô.

 
Attention : Nouvelle théorie. Ne me remerciez pas, j’adore ça. Mais pas autant que vous j’imagine. (ou j’espère !)

Les garçons, c’est bête de la bouche. Et toc.

Leurs papilles gustatives ont moins de neurones que les notres. Quoi que tu leur donnes à grailler, ils trouvent ça succulentous.
Aaaah Oooooh la bonne cuisinière ! Qu’ils te font si tu leur sers une purée en sachet.
Aaaaaah Oooooh la bonne cuisinière ! Qu’ils te font si tu leur sers un gigot d’agneau farci aux pommes accompagné de haricots en robe des champs. (Si quelqu’un ici peu m’expliquer 1.Comment on cuisine ça et 2.Qu’est-ce que ça veut dire « en robe des champs ». je lui en serais éternellement reconnaissante.)

Sérieusement, tu leurs sers un vieux gloubiboulga roulé sous les aisselles et ils sont heureux comme des coqs en pâte. Fastoche.

Alors qu’une fille, c’est délicat voyez-vous. Ca a un palais de princesse, il lui faut les mets les plus raffinés, les burgers les plus travaillés, les cupcakes les plus parfumés, les thés les plus infusés, les gateaux les plus chocolatés.

Les filles souvent quand c’est petit, ça aime rien. Moi j’étais comme ça, j’aimais pas : la viande, les légumes (tous sauf le concombre), le poisson qui n’étais pas bien blanc (ouais, raciste du poisson que j’étais moi. membre du FNP. Front National des Poissons.) et aussi certains fruits, comme les kiwi par exemple.
Je n’aimais que les desserts (surtout les gateaux de riz de ma grand-mère), les crabes (qu’on pêchait avec mon grand-père) et puis la purée (mais pas le jambon), les pommes de terre sautées, le poulet (mais que le blanc.  FNP s’applique aussi aux Poulets) 

Bref, j’étais super-pénible. J’ai terminé bon nombre de repas au placard à cause de mes caprices. Même qu’à la fin, quand je voyais certains plats arriver, j’allais directement au placard. Sans passer par la case caprice.

Mais les garçon, ce sont des ventouses à nourritures. Quoi que tu leur fiche sous le nez, ils l’avalent.

Pour témoignage, je vais vous raconter l’histoire du pruneau :
Il était une fois dans la Famille Perchée, un pruneau accompagnant un roti.
Ma soeur le met dans sa bouche, lui trouve un drôle de goût, le recrache. (la gorette)
Mon frêre n’ayant rien vu, voit le pruneau sur le bord de l’assiette : « tiens tu ne le manges pas ? » et avant qu’elle ai plus dire quoi que ce soit, le met dans sa bouche.
Elle pousse un cri, il recrache de suite.
Mon père n’ayant rien vu, passe à côté de l’assiette, voit le pruneau, et avant que nous ne puissions dire quoi que ce soit, l’avale.

CQFD. les hommes sont bêtes de la bouche. Seule ma soeur avait eu le bon sens de trouver ce pruneau un peu louche.

… qu’il fallait mélanger la levure.

Vous avez vu mes cakes ? Ils sont tout zarbi. Ils ont poussé de traviole. Tout ça parce que j’avais oublié la levure, important ça la levure, alors j’ai du la rajouter au dernier moment et j’ai vaguement mélangé en me disant « ça iraaaa » mais non, ça n’ira pas.
Déjà dans le four comme vous pouvez le constater sur la photo… je trouvais qu’ils prenaient une drôle de trombine… eh bien une fois sortis… je n’ai pas été déçue du résultat ! Pauvres cakes. Et pauvre moi.

Bon, j’espère que ça sera bon quand même !

Notez au passage à quel point je suis une très organisée petite madame : je prépare le dimanche après midi un cake salé pour le manger à midi cette semaine. Il sera parfait dans ma bento lunchbox !

Oui, oui, je vous entend soupirer d’ici, en voilà encore une qui succombe à la mode des bentos. Bé ui, je voulez-vous je suis une faible femme sans défense face aux agressions shoppingesques.
N’empêche, je m’était promis de ne pas dépenser plus de 15 euro dans mon bento (on dit mon ou ma d’ailleurs ?) hé bien paf le chien : sur ebay, il m’a coûté 12 euro, frais de port compris ! Si ça c’est pas la classe.
Regardez comme c’est chou. C’est sur ça n’est pas un bento trop stylé-hyper-chou. J’en ai vu des tonnes mais comment dire… hors budget. Ma petite bento lunchbox est ROSE, elle a une top mignone petite fourchette et un petit sac à carreaux. Elle a l’air toute petite comme ça mais en fait elle a une assez grande contenance.

En tout cas elle est suffisement grande pour contenir ce STOUPID cake qui pousse comme ça lui chante.

Et autant vous dire qu’avec ça, au boulot, j’ai la classe.